Receitas
Espaguete com camarão e rúcula
Os sabores se harmonizam de forma magistral, transportando-nos para uma autêntica experiência gastronômica italiana.
Prepare-se para uma viagem gastronômica pela Itália com esta deliciosa receita de espaguete com camarão e rúcula. Essa combinação de sabores é perfeitamente harmonizada com o vinho branco Taglio Bianco Double Vintage 2022/2023 da Tenuta Foppa&Ambrosi, trazendo um toque de autenticidade italiana para sua mesa.
Queijo Pecorino
Azeite trufado
Macarrão Espaguete
Suco de limão
Raspas de limão
Rúcula
Vinagre de vinho branco
Tomate Pelati
Manjericão
Cebolinha
Pimenta-dedo-de-moça
Alho
Cebola
Manteiga
Sal
Pimenta-do-reino
Camarão
Aproveite essa receita com o vinho branco Taglio Bianco Double Vintage 2022/2023 da Tenuta Foppa&Ambrosi para uma experiência completa e harmoniosa.
Utilize um maçarico para gratinar o queijo, se desejar.
Finalize o prato com raspas de limão, suco de limão, queijo Pecorino ralado e um fio de azeite trufado.
Misture delicadamente para incorporar os sabores.
Adicione os camarões selados, folhas de manjericão picadas e parte da rúcula.
Transfira o espaguete cozido para a panela com o molho.
Regue com um pouco de vinagre de vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Acrescente os tomates pelati, quebrando-os com as mãos.
Adicione a pimenta-dedo-de-moça e refogue até perfumar.
Refogue a cebola e o alho picados em outra panela.
Em uma panela aquecida, derreta um pouco de manteiga e sele levemente os camarões. Reserve.
Tempere os camarões com pimenta-do-reino e sal.
Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
Queijo Pecorino
Azeite trufado
Macarrão Espaguete
Suco de limão
Raspas de limão
Rúcula
Vinagre de vinho branco
Tomate Pelati
Manjericão
Cebolinha
Pimenta-dedo-de-moça
Alho
Cebola
Manteiga
Sal
Pimenta-do-reino
Camarão
Aproveite essa receita com o vinho branco Taglio Bianco Double Vintage 2022/2023 da Tenuta Foppa&Ambrosi para uma experiência completa e harmoniosa.
Utilize um maçarico para gratinar o queijo, se desejar.
Finalize o prato com raspas de limão, suco de limão, queijo Pecorino ralado e um fio de azeite trufado.
Misture delicadamente para incorporar os sabores.
Adicione os camarões selados, folhas de manjericão picadas e parte da rúcula.
Transfira o espaguete cozido para a panela com o molho.
Regue com um pouco de vinagre de vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Acrescente os tomates pelati, quebrando-os com as mãos.
Adicione a pimenta-dedo-de-moça e refogue até perfumar.
Refogue a cebola e o alho picados em outra panela.
Em uma panela aquecida, derreta um pouco de manteiga e sele levemente os camarões. Reserve.
Tempere os camarões com pimenta-do-reino e sal.
Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
